萧俊丞是台湾人，生在花莲，长在台北。2001年，他第一次来到大陆，在上海一家IT光电外企公司做了12年高管，拿着百万年薪;还曾在中科院MBA求学3年，迄今在大陆已15年。而现在的他，却在高楼林立、寸土寸金的北京闹市种着菜。因为了解到土地污染、水源污染对蔬菜的不可逆损害，结合目前以色列、日本等地最先进的健康蔬果培育技术，萧俊丞决心在大陆建立一个高科技的“植物工厂”。
他的研发团队在中关村，一个“植物工厂”在朝阳东三环，一个在丰台郭公庄。
进入工厂，萧俊丞第一件事就是打开手机管理app，“问候”这些绿油油的“宝贝”们。这片“菜地”位于东三环一片高档写字楼的地下空间，只有小小的50平米，狭长的空间里整齐地摆放着一排四层高的货架，每层都灯光明亮。通过手机软件，萧俊丞随时可以看到工厂里的所有情形。
灯光下，是一排排绿油油的蔬菜。可别小看这一方天地，这里目前可定质定量月产健康蔬菜数千斤，很多高档会所、高档餐饮企业订购，经常供不应求。
在“植物工厂”的办公区域，萧俊丞开始工作。远离家乡，放弃高管职位，自己创业，一门心思在北京城里当“菜农”，其间有很多心酸，也有很多趣事。谈到这里，萧俊丞无奈地笑笑说，“工厂起步阶段，很多人都不理解，看我像看怪物，对我们团队种的菜也是半信半疑。可是当大家看过工厂，尝过我们的健康蔬果，一切的疑虑就一扫而光!”
